Coordenador(a) de Refeitório - MT
Job type: Effective
Work model: Onsite
Also for PwD
Job description
Responsável pelo planejamento, coordenação e execução das atividades das equipes do Refeitório e Limpeza, incluindo atividades de higienização e organização dos setores da Sede e hotéis, organização de eventos, aquisição de insumos em geral para o setor e de serviços terceirizados, visando assegurar o fornecimento de café da manhã e refeições aos colaboradores, bem como a conservação e limpeza das dependências sob sua responsabilidade, de acordo com as normas de qualidade, segurança, saúde e meio ambiente da SLC Agrícola.
Responsibilities and assignments
- Manter registros precisos de todas as atividades do refeitório, incluindo produção de alimentos, consumo de ingredientes, custos operacionais e outros indicadores relevantes.
- Garantir a correta execução do cronograma e atividades das equipes do Refeitório e Limpeza, mediante coordenação, acompanhamento, relatórios de controle e reuniões de trabalho, em conformidade com as políticas, normas e procedimentos estabelecidos pela empresa, incluindo os programas 5S e SQP-Segurança, Qualidade e Produtividade
- Confeccionar cardápio, planejando as refeições adequadas, atendendo aos pré-requisitos dos hábitos alimentares dos comensais e valorizando as características nutricionais, balanceado de acordo com os nutrientes necessários (carboidratos, proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais), para assegurar a qualidade, custo e necessidades nutricionais.
- Prestar assistência nutricional aos colaboradores, realizando avaliações, medição do Índice de Massa Corpórea atuando como orientador (a) aos colaboradores, incentivando-os na busca de uma alimentação saudável, assegurando mais Qualidade de Vida, bem-estar e saúde.
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos, garantindo a disponibilidade de ingredientes necessários para a preparação de refeições e evitando desperdícios.
- Supervisionar a produção de refeições, acompanhando junto ao manipulador de alimentos a realização de suas atividades, deste o descongelamento, cortes, cozimento, higienização das preparações, sugerindo melhorias ou correções caso seja necessário, para assegurar a correta execução dos procedimentos pelos subordinados.
Requirements and qualifications
- Ensino Superior Completo em nutrição;
- Experiência com produção de alimentos;
- Imprescindível experiência com gestão de equipe e compras de insumos;
- Pacote Office;
- Ter disponibilidade de residir em cidade do interior do MT.
Additional information
Segue nosso pacote de benefícios:
- Assistência médica;
- Plano odontológico;
- Vale Alimentação ou Refeição;
- Auxílio Educação e Idiomas;
- Programa de Participação nos Resultados (PPR);
- Previdência Privada;
- Seguro de Vida em Grupo;
- Reembolsos em medicamentos;
- Dr Alper (aplicativo para consultas com médicos e psicólogos de forma simples e rápida);
- Licença Maternidade e Paternidade estendida, entre outros.
Process stages
- Step 1: Registration
- Step 2: Teste Comportamental
- Step 3: Teste de Português
- Step 4: Entrevista RH
- Step 5: Entrevista com o Gestor
- Step 6: Hiring
Quem somos?
Uma das maiores produtoras de soja, milho e algodão, com 23 Fazendas, localizadas em sete Estados brasileiros, com foco no desenvolvimento sustentável. Uma das primeiras empresas do agronegócio a ter ações negociadas em Bolsa de Valores (SLCE3), A SLC Agrícola compõe alguns dos principais indicadores da B3, como IBOVESPA, IBRX100, ICO2 e ISE. Atuamos em um dos principais segmentos da economia do país e temos um cuidado especial com as pessoas, valorizando a inclusão e permitindo o crescimento individual. O engajamento dos nossos colaboradores, para realizar as atividades com eficiência e precisão, é essencial para o sucesso da nossa companhia. Por isso, criamos e mantemos um ambiente de trabalho que atrai e desenvolve pessoas conectadas aos nossos valores. Venha fazer parte da SLC Agrícola, uma equipe diferenciada e vencedora!
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