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Coordenador(a) de Refeitório - MT

Job type: Effective

Work model: Onsite

Also for PwD

Job description

Responsável pelo planejamento, coordenação e execução das atividades das equipes do Refeitório e Limpeza, incluindo atividades de higienização e organização dos setores da Sede e hotéis, organização de eventos, aquisição de insumos em geral para o setor e de serviços terceirizados, visando assegurar o fornecimento de café da manhã e refeições aos colaboradores, bem como a conservação e limpeza das dependências sob sua responsabilidade, de acordo com as normas de qualidade, segurança, saúde e meio ambiente da SLC Agrícola.

Responsibilities and assignments

  • Manter registros precisos de todas as atividades do refeitório, incluindo produção de alimentos, consumo de ingredientes, custos operacionais e outros indicadores relevantes.
  • Garantir a correta execução do cronograma e atividades das equipes do Refeitório e Limpeza, mediante coordenação, acompanhamento, relatórios de controle e reuniões de trabalho, em conformidade com as políticas, normas e procedimentos estabelecidos pela empresa, incluindo os programas 5S e SQP-Segurança, Qualidade e Produtividade
  •  Confeccionar cardápio, planejando as refeições adequadas, atendendo aos pré-requisitos dos hábitos alimentares dos comensais e valorizando as características nutricionais, balanceado de acordo com os nutrientes necessários (carboidratos, proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais), para assegurar a qualidade, custo e necessidades nutricionais.
  •  Prestar assistência nutricional aos colaboradores, realizando avaliações, medição do Índice de Massa Corpórea atuando como orientador (a) aos colaboradores, incentivando-os na busca de uma alimentação saudável, assegurando mais Qualidade de Vida, bem-estar e saúde.
  •  Monitorar e controlar o estoque de alimentos, garantindo a disponibilidade de ingredientes necessários para a preparação de refeições e evitando desperdícios.
  •   Supervisionar a produção de refeições, acompanhando junto ao manipulador de alimentos a realização de suas atividades, deste o descongelamento, cortes, cozimento, higienização das preparações, sugerindo melhorias ou correções caso seja necessário, para assegurar a correta execução dos procedimentos pelos subordinados.

Requirements and qualifications

  • Ensino Superior Completo em nutrição;
  • Experiência com produção de alimentos;
  • Imprescindível experiência com gestão de equipe e compras de insumos;
  • Pacote Office;
  • Ter disponibilidade de residir em cidade do interior do MT.

Additional information


Segue nosso pacote de benefícios:


  • Assistência médica;
  • Plano odontológico;
  • Vale Alimentação ou Refeição;
  • Auxílio Educação e Idiomas;
  • Programa de Participação nos Resultados (PPR);
  • Previdência Privada;
  • Seguro de Vida em Grupo;
  • Reembolsos em medicamentos;
  • Dr Alper (aplicativo para consultas com médicos e psicólogos de forma simples e rápida);
  • Licença Maternidade e Paternidade estendida, entre outros.

Process stages

  1. Step 1: Registration
  2. Step 2: Teste Comportamental
  3. Step 3: Teste de Português
  4. Step 4: Entrevista RH
  5. Step 5: Entrevista com o Gestor
  6. Step 6: Hiring

Quem somos?

Uma das maiores produtoras de soja, milho e algodão, com 23 Fazendas, localizadas em sete Estados brasileiros, com foco no desenvolvimento sustentável. Uma das primeiras empresas do agronegócio a ter ações negociadas em Bolsa de Valores (SLCE3), A SLC Agrícola compõe alguns dos principais indicadores da B3, como IBOVESPA, IBRX100, ICO2 e ISE. Atuamos em um dos principais segmentos da economia do país e temos um cuidado especial com as pessoas, valorizando a inclusão e permitindo o crescimento individual. O engajamento dos nossos colaboradores, para realizar as atividades com eficiência e precisão, é essencial para o sucesso da nossa companhia. Por isso, criamos e mantemos um ambiente de trabalho que atrai e desenvolve pessoas conectadas aos nossos valores. Venha fazer parte da SLC Agrícola, uma equipe diferenciada e vencedora!